LINEE AUTOMATICHE PER DOSAGGIO PASTE COTTE MORIONDO - Moriondo Macchine per paste cotte, paste precotte, paste fresche, piatti pronti, ready meals. Moriondo pasta machines for cooked pasta, precooked pasta, fresh pasta, ready meals

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Moriondo  può proporre due diverse tecnologie per il dosaggio della pasta cotta

a) pre-porzionatura del prodotto prima della cottura (vedi)

b) porzionatura del prodotto dopo la cottura (vedi)

questa seconda soluzione consente di avere spazi estremamente ridotti rispetto alla prima: le linee di cottura vengono utilizzate alla loro massima capienza senza vincoli dettati dal peso delle 'porzioni'


Per fare ciò Moriondo ha ideato le stazioni di porzionatura pasta cotta modello MDP che sono in grado di lavorare in maniera completamente automatica qualsiasi formato di pasta  cotta:

• paste lunghe (spaghetti, tagliatelle, tagliolini, bucatini, etc)
  

• paste corte (penne, maccheroni, spirali, paccheri, etc)
  

• paste ripiene (tortellini, ravioli, ravioloni, etc)
  

Il cambio del quantitativo desiderato avviene senza alcun intervento meccanico sulla macchina ma semplicemente digitando un numero sul pannello di interfaccia operatore